Quand 09/12/2020 à 20H00 1 hr 30 mins
Lieu événément sur Zoom et Facebook live
Contact Laura Rouaux [email protected]

La crise sanitaire nous a rappelé douloureusement les liens étroits entre santé publique, santé environnementale et santé animale… plaçant très rapidement au coeur des préoccupations le sujet de l’alimentation et de l’autosuffisance alimentaire.

Indispensable à l’être humain, l’alimentation est aussi un des deux déterminants majeurs et indissociables de la santé (avec l’activité physique). L’alimentation participe aussi de façon prépondérante aux inégalités sociales de santé, et est menacée directement par l’urgence climatique.
Lors de cette table ronde nous réfléchirons aux effets de l'alimentation sur notre santé, sur celle des écosystèmes et celle de nos paysans. Nous discuterons des solutions qui existent pour tous et toutes pour avoir accès à une alimentation de qualité et respectueuse de l'environnement.
Comment nos comportements alimentaires passés impactent nos environnements et en retour notre santé : monoculture, élevage intensif, influence néfastes des pesticides sur le microbiote, liens entre des intrants chimiques et maladies chroniques ? Quelles solutions locales pour diversifier nos apports en protéines ?
Quelles solutions pour que ces changements ne fragilisent pas les plus précaires d’entre nous et les accompagnent ?

Cette conférence sera à suivre à partir de 20h sur Zoom en cliquant sur ce lien ou directement en live sur Facebook.

Comment la région peut-elle agir à son niveau ? Avec les territoires ? Et promouvoir une alimentation plus saine, plus juste, plus proche ?

Partout en Auvergne-Rhône-Alpes des initiatives se font jour, des personnes, des associations cherchent des solutions ou en ont trouvé...

Nos invité-es partageront leurs expériences, leur solutions et nous aideront à dégager des pistes concrètes pour y parvenir dans la Région :
- Sébastien Crépieux, entrepreneur, président, directeur
scientifique de Invers, expert auprès de l’UE
- Emilie Lanciano, professeure à l’Université Lyon 2 à la faculté d’économie et de gestion et au laboratoire Coactis, coresponsable de la chaire d’Entrepreneuriat en Économie Sociale et Solidaire de Lyon 2
- Sébastien Demange, médecin généraliste à Lyon, membre de l’Association Végétarienne de France
- Salima Djidel, vice-présidente de Grenoble-Alpes Métropole, 2ème vice-présidente à la santé, la stratégie et la sécurité alimentaire.

Fabienne Grébert, candidate des écologistes pour la présidence de la Région, sera également présente.